название
Суп-гуляш из бычьих хвостов - (ассортимент первых блюд)
28.08.2017 244 0 Bimbom1

Суп-гуляш из бычьих хвостов - (ассортимент первых блюд)

Суп-гуляш из бычьих хвостов - (ассортимент первых блюд)

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Бычий хвост - 1 кг.
Оливковое масло с розмарином - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Морковь - 1 шт.
Свекла (средняя) - 1 шт.
Приправа для запекания классическая от Crescendo – 0,5 стакана.
Соль с эстрагоном – 1 чайная ложка с верхом.
Томат-паста не острая – 100 г.
Красное сухое вино - 100 мл.
Вода – 2 литра.
Соль - по вкусу.
Коньяк - 2 ст.л.
Фасоль консервированная - 3 ст.л.
Вяленый помидор – 3 шт.
Соленый огурец - 1 шт.



А теперь готовим Суп-гуляш из бычьих хвостов - (ассортимент первых блюд):

Этап 1 Хвосты промыть, разрезать на части, обжарить на оливковом масле с розмарином от Crescendo до румяной корочки. В конце обжаривания добавить коньяк. Хвосты вынуть и положить в кастрюлю.

Этап 2 Лук нарезать мелко, морковь колечками, и добавить овощи в сок, оставшийся после обжарки хвостов. Обжарить в течение 5-10 минут.Вскипятить воду. В кастрюлю с хвостами положить обжаренные лук и морковь.
Этап 3 Добавить приправу для запекания классическую от Crescendo, лавровый лист, свеклу, нарезанную на четвертинки, пару зубчиков неочищенного (но хорошо промытого чеснока), томатную пасту. Закрыть крышкой.

Этап 4 Томить на очень медленном огне, чтобы едва кипело, почти 2 часа. Потом открыть крышку, добавить вяленые помидоры, соленый огурец кубиками и еще несколько зубчиков чеснока, оставить на 1 час.
Этап 5 Добавить соль по вкусу, консервированную фасоль, вино. Варить еще полчаса. Суп готов, когда мясо будет легко отделятся от косточек. В общей сложности суп варится 3-4 часа.
Суп-рагу из баранины с красной фасолью Суп-рагу из баранины с красной фасолью
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баранина - 500 г. Красная фасоль - 1 стакан Картофель - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста -
Суп из свинины с помидорами и красной фасолью Суп из свинины с помидорами и красной
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Свинина - 500 г. Красная фасоль - 1 стакан Картофель - 5 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Помидоры - 5 шт.
Суп с беконом, сельдереем и фасолью Суп с беконом, сельдереем и фасолью
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Бекон - 300 г Консервированная фасоль - 300 г Картофель - 600 г Стебель сельдерея - 200 г Лук - 150 г
Суп с индейкой и пшеном Суп с индейкой и пшеном
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Филе индейки - 700 г Пшено - 200 г Картофель - 800 г Лук - 200 г Морковь - 200 г Растительное масло Перец
Как быстро приготовить вкусные домашние щи - (приготовление первых блюд) Как быстро приготовить вкусные домашние
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Капуста квашеная - 350 г Тушенка - 1 банка Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Картофель
Айнтопф куриный по-североамерикански - (ассортимент первых блюд) Айнтопф куриный по-североамерикански -
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: курица - 1 шт кукуруза консервированная - 500 г. Куриный бульон - 3 стакана масло сливочное - 100г лук
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent