название
Как готовить Картофельный крем суп с сыром
28.08.2017 279 0 Bimbom1

Как готовить Картофельный крем суп с сыром

Как готовить Картофельный крем суп с сыром

Картофельный крем суп с сыром

Надо:
3-4 небольшие картофелины
2-2,5 стакана воды (можно использовать куриный бульон)
1 средняя луковица
несколько перьев зелёного лука (по желанию)
100-150г сыра (гауда, чеддер или сливочный сыр)
1 ч.л. семян горчицы
1 ст.л. оливкового масла
соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
белый хлеб (чиабатта, багет) для гренок
1 ст.л. оливкового масла
щепотка соли
чеснок (по желанию)

Как готовить:
1. В толстостенной кастрюле обжарить нарезанный лук в 1 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета, около 5 минут.
2. Добавить порезанный мелкими кубиками картофель и семена горчицы, обжарить пару минут до появления приятного аромата.
3. Залить водой и довести до кипения. Варить до готовности картофеля около 10 минут.
4. Снять с огня, добавить соль, перец и мелко порезанный зелёный лук если используется.
5. Пюрировать при помощи блендера.
6. В горячий суп добавить натёртый сыр и тщательно перемешать.
7. Для гренок смешать порезанный мелкими кубиками хлеб, соль, масло и раздавленный чеснок если используется. Обжарить в духовке или на сковороде до золотистого цвета.
8. Подавать суп в горячем виде с гренками.

Автор: Владислав Носик
Суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью Суп с цыпленком, овощами и клецками с
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Цыпленок 1 кг - 1 шт Картофель - 700 г Болгарский перец - 150 г Морковь - 150 г Лук - 150 г Помидоры - 300
Суп с фрикадельками и шпинатом Суп с фрикадельками и шпинатом
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Фарш - 500 г Кунжут - 2 ст.л. Картофель - 700 г Брокколи - 200 г Болгарский перец - 200 г Шпинат - 100 г
Суп перловый с говядиной Суп перловый с говядиной
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Мясной бульон — 2,5 литра Говядина — 350-500 г. Шампиньоны — 150 г. Зелёный горошек — 100 г. Перловая
Куриный суп с чечевицей Куриный суп с чечевицей
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Курица (весом 1.5 кг) - 1 Чечевицы - 200 г Картофеля - 600 г Моркови - 150 г Лука - 150 г
Суп «Шурпа» Суп «Шурпа»
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баранины или говядины - 700 г Картофеля - 700 г Болгарского перца - 350 г Помидоров - 300 г Моркови -
Уха Уха
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Рыбы (можно судак) - 1 кг Картофеля - 800 г Моркови - 150 г Лука - 150 г Корень петрушки или сельдерея
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent