название
Рецепт "Гороховый суп с ребрышками"
28.08.2017 301 0 Bimbom1

Рецепт "Гороховый суп с ребрышками"

Рецепт "Гороховый суп с ребрышками"




"Гороховый суп с ребрышками"

Ингредиенты на 8 порций:
- 500 г копченых свиных ребер
- 500 г сухого гороха
- 5-6 картофелин
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 г бекона (= сырокопченая грудинка)
- 2 ст.л. горчицы
- по пучку укропа и петрушки
- соль по вкусу

Приготовление:
1. Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 4-5 часов.
2. Ребра разрезаем на куски по 1-2 ребрышка, заливаем 3 л воды и варим 1-1,5 часов, пока мясо не начнет легко отставать от костей. Вынимаем ребра из кастрюли, нарезаем мясо на кусочки.
3. Засыпаем в кастрюлю горох и варим 30 минут. Затем кладем нарезанный кубиками картофель и варим еще 20 минут.
4. Тем временем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета нарезанные мелкими кубиками лук и морковь.
5. Кладем их в кастрюлю с супом, возвращаем в суп мясо, варим 10 минут.
6. За 3 минуты до окончания варки кладем в кастрюлю горчицу. Зелень и чеснок мелко рубим, бекон нарезаем тонкими полосками. Кладем все это в суп и прогреваем 1-2 минуты.
7. Перед подачей даем настояться минут 30.
Гороховый суп - проще простого Гороховый суп - проще простого
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сухой горох - 1,5 стакана. Мясо - 200-300 г. Лавровый лист - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт.
Грибной суп из лисичек с репой - (вкусные первые блюда) Грибной суп из лисичек с репой -
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Грибы лисички - 300 г. Репа - 2 шт. Картофель - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Зеленый лук - 1 пучок.
Суп с фасолью и мясом - (приготовление первых блюд) Суп с фасолью и мясом - (приготовление
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Мясо говядина - 400 г. Фасоль - 200 г. Картофель - 4 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Лавровый лист - по вкусу
Бозбаш из баранины рецепт - (первые блюда) Бозбаш из баранины рецепт - (первые
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баранина - 500 г Горох - 1 стакан Картофель - 400 г Яблоко - 2 шт Лук - 2 шт Томаты в собственном соку -
Суп Харчо из баранины - (блюда на первое) Суп Харчо из баранины - (блюда на
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Бараньи ребрышки - 500 г. Рис - 1 стакан Морковь - 2 средние Лук - 2 средних Томатная паста - 4 ст ложки
БУЛЬОНЫ И СУПЫ для детей от 6 месяцев до года! БУЛЬОНЫ И СУПЫ для детей от 6 месяцев
БУЛЬОНЫ И СУПЫ для детей от 6 месяцев до года! Добавь на сену, чтобы не потерять ТОП 9 СУПОВ: 1) Бульон из мяса или курицы. 2) Суп-пюре овощной.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent