название
Мифы о здоровом питании - толстеют от сливочного масла, а от растительного – нет
28.08.2017 538 0

Мифы о здоровом питании - толстеют от сливочного масла, а от растительного – нет

Здоровье
Мифы о здоровом питании - толстеют от сливочного масла, а от растительного – нет
Основными различиями растительного и сливочного масел, если не углубляться в их химическую природу (твердые насыщенные жирные кислоты и жидкие ненасыщенные жирные кислоты), является разница в калориях и содержание холестерина.

На самом деле растительное масло совсем не содержит холестерина. Рекламные ходы некоторых производителей растительного масла, пишущих на этикетках "не содержит холестерина", верны и смешны одновременно - ведь любое растительное масло не содержит холестерина. Лучше бы на этикетках отмечали, что из-за отсутствия холестерина растительное масло полезно для сердца и сосудов.
А вот по калорийности растительное масло значительно превышает сливочное. Масло соевое и кукурузное содержит 884 килокалории на 100 г, а подсолнечное - 889. Тогда как сливочное масло из-за содержания в нем некоторого количества воды и белков имеет 659 ккал. Кстати, топленое масло содержит уже 779 ккал на 100 г.

Растительное представляет собой "чистый" жир, а сливочное - чуть-чуть "разбавленный жир". И то и другое является высококалорийным продуктом и поправиться можно от любого из них. Так что приучите себя употреблять масла в ограниченном количестве, но не исключайте совсем!

Будьте здоровы!
Как можно проверить качество сливочного масла? Как можно проверить качество сливочного
Все мы покупаем сливочное масло в супермаркетах. Как можно проверить качественное ли сливочное масло мы едим? В магазинах как правило предоставлен
Чем ценно топлёное масло? Чем ценно топлёное масло?
В чём разница между обычным сливочным маслом и топлёным сливочным маслом? В чём ценность топлёного масла? После того, как обычное сливочное масло
Как выбирать растительное масло? Как выбирать растительное масло?
Сколько растительного масла нужно среднестатистической семье? Испанцы, итальянцы и греки употребляют 13-15 л на человека в год. Россияне — вполовину
В чём польза масла из фундука? В чём польза масла из фундука?
Где применяется масло из фундука? Полезно ли это масло? Какие витамины содержит в себе масло фундука? Масло фундука изготавливается из орехов под
В чём польза кедрового масла? В чём польза кедрового масла?
Купить уникальное масло из кедровых орешков сейчас можно практически в любом супермаркете. Это масло стоит дорого. Где и как можно употреблять
Какое растительное масло самое полезное? Какое растительное масло самое полезное?
Пришла весна – пора свежих овощных салатиков – легких и полезных. И, конечно же, сразу встал вопрос – а чем же лучше заправлять салаты, какое
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent