название
Лучшие альтернативные источники белка
28.08.2017 606 0

Лучшие альтернативные источники белка

Интересное в мире

Белок или протеин – основной источник энергии в организме наравне с жиром и углеводами, а также главный строительный материал для всех клеток нашего тела. И хотя считается, что белок в основном содержится в продуктах животного происхождения, достаточно много его можно получить и из растительной пищи.


Если в силу каких-либо причин вы не можете (или вам просто претит мысль есть что-то, что когда-то было живым существом) употреблять мясные и околомясные продукты, единственным источником протеина, да, в общем-то, и всех остальных жизненно необходимых веществ, остаются продукты растительного происхождения. Какие же из них максимально богаты белком, мы и расскажем в данном материале.


Лучшие альтернативные источники белка

Орехи

Содержание белков на 100 грамм: от 5 до 25 г.


Кроме хорошей порции белка, все орехи содержат также необходимые каждому жирные кислоты и антиоксиданты, в частности витамины А и Е. Самое большое количества белка содержится в арахисе, миндале, фисташке, кешью и кедровых орехах. Фундук, каштан и желудь отстают в этом плане от своих собратьев, но все орехи остаются очень калорийным продуктом.




Бобовые

Содержание белка на 100 грамм: от 20 до 25 г.


Так как одними орехами сыт не будешь, мы переходим ко второй богатой растительным белком группе продуктов. Это бобовые. Фасоль, горох и чечевица – лучшие источники протеина, когда под рукой нет скворчащего на сковородке бифштекса. Если фасоль и чечевица в вас уже не лезут, попробуйте что-нибудь приготовить из нута или турецкого гороха – в нем хотя и меньше белка, но возможности использования его в кулинарии довольно обширны.



Соя, тофу и темпе

Содержание белка на 100 грамм: от 13 до 20 г.


Мы не случайно поставили сою отдельным пунктом в нашем списке. Мало того, что сами свежие зеленые бобы сои богаты белком (13 г.), так еще на основе соевых бобов производят такие продукты, как тофу и темпе, в которых необходимого для нормального роста мышц протеина содержится еще больше (20 и 15 г. соответственно).



Чиа

Содержание белка на 100 грамм: 20 г.


Чиа или «Испанский шалфей» – растение, культивируемое в Южной Америке, Австралии и на юго-западе США. Семена чиа – настоящий кладезь белка (20 г.), антиоксидантов, жирных кислот и клетчатки. Популярна чиа еще и как отличный источник кальция, в 100 г. семян содержится около 630 мг, что в два раза больше, чем в стакане молока.



Грибы

Содержание белка на 100 грамм: от 20 до 35 г.


Их не зря часто называют «лесным мясом». В сушеных грибах содержится до 30% белка, что в зависимости от вида колеблется от 20 до 35,5 г. на 100 грамм сухого продукта. К тому же грибы являются источником 18 аминокислот, 8 из которых незаменимы, т.е. не образуются в человеческом организме и поступают только с пищей. К сожалению, сами грибы плохо перевариваются и усваиваются организмом.

Источник
Заблуждения о протеине Заблуждения о протеине
1. Протеин нужно принимать только в день тренировок Так некоторые думают, мотивируя это тем, что в нетренировочные дни организм не нуждается в
7 ПРОДУКТОВ ДЛЯ КОСТЕЙ. 7 ПРОДУКТОВ ДЛЯ КОСТЕЙ.
7 ПРОДУКТОВ ДЛЯ КОСТЕЙ. Забудь про травмы и переломы! Долгое время считалось, что основным источником для укрепления костной ткани является кальций,
ТОП-10 продуктов для роста мышц ТОП-10 продуктов для роста мышц
ТОП-10 продуктов для роста мышц: 1). Творог Творог – один из лучших продуктов для наращивания мышечной массы. Всего 150 грамм творога дадут Вам до
Что такое незаменимые жирные кислоты? Что такое незаменимые жирные кислоты?
Само название, уже даёт ответ, незаменимые- это значит в нашем организме не вырабатываются и их отсутствие в пище создаёт проблемы для нашего
В каких продуктах много калия? В каких продуктах много калия?
Медицинская статистика утверждает, что в современном мире подавляющее большинство людей, старше тридцати лет страдает недостатком калия в организме.
Почему полезно пить молоко каждый день? Почему полезно пить молоко каждый день?
Молочные продукты богаты белком. В молоке содержатся нужные человеку аминокислоты. Это хороший источник белка, таковой же как рыба либо мясо. Молоко
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив