название
На что обратить внимание покупая красную рыбу?
28.08.2017 372 0

На что обратить внимание покупая красную рыбу?

Товар
На что обратить внимание покупая красную рыбу?
Если Вы хотите сами засолить красную рыбу, то покупая ее в первую очередь обратите внимание на тушку. Свежая семга имеет яркое серебристое брюшко и бока, а спинка у неё черная, переливающаяся. На ощупь рыба должна быть твердая, а мясо иметь нежно — розовый оттенок.

Когда семга черная, с расширяющейся к голове тушкой, с хорошо заметными яркими пятнами и цветными точками, это значит, что она была выловлена не в морской, а в пресной воде, в момент, когда она шла на нерест. Мясо у такой рыбы рыхлое, серое, и в нем нет ничего полезного, да и вкусовые качества оставляют желать лучшего.

Нерестящуюся горбушу тоже красавицей не назовешь. На спине у неё горб, а на челюстях — большие зубы.

Чтобы вместо семги не купить очень похожую на неё форель, обратите внимание на хвост. У семги он треугольной формы, а у форели — квадратный.

О свежести охлажденной рыбы нужно судить по её жабрам. В идеале они должны быть бордово — красного цвета. Если рыбу продают без головы, это должно насторожить, так как она может оказаться несвежей. Никогда не покупайте замороженную рыбу с обломанными кусками, фиолетовыми и синими пятнами.
Рыба в рационе ребёнка. Когда и какая? Рыба в рационе ребёнка. Когда и какая?
Рыба является очень ценным и полезным продуктом питания. Она точно так же, как и мясо, служит прекрасным источником полноценных белков,
Как выбрать хорошую рыбную нарезку? Как выбрать хорошую рыбную нарезку?
Лучше всего, конечно, купить цельное филе сёмги, так как покупая нарезку есть большая возможность попасть на некачественный продукт. Но если всё же
Как выбирать консервированную кукурузу? Как выбирать консервированную кукурузу?
Покупая консервированную кукурузу обратите внимание в первую очередь на кукурузные зерна. Внешне они должны выглядеть как обычные. Чем ярче их цвет,
Что нужно помнить при выборе копченой рыбы? Что нужно помнить при выборе копченой
Копченая рыба - вкусный деликатес, который может употребляться как отдельно, так и в составе очень вкусных бутербродов, солянок, салатов, плова.
Вводим рыбу в рацион малыша Вводим рыбу в рацион малыша
Один из самых важных продуктов питания наших детей - это рыба. Малыш готов принимать рыбу, когда ему исполнится 9-10 месяцев, возможно даже после
Как по правилам этикета есть рыбу? Как по правилам этикета есть рыбу?
Правила этикета предусматривают не простую процедуру относительно употребления рыбы. Самым сложным является тот случай, когда готовую рыбу подают
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent