название
Как получается и чем полезно толокно?
28.08.2017 443 0

Как получается и чем полезно толокно?

Товар
Как получается и чем полезно толокно?
Для многих понятие толокно является неизвестным, хотя этот русский народный продукт был издавна хорошо известен и весьма распространен в нашей стране.

Его выработкой в дореволюционной России занимались в Костромской, Вологодской, Вятской и других губерниях на севере России. Производство предусматривало использование кустарного способа, при котором зерна овса на протяжении суток замачивали в воде очень простым способом – мешок с овсом опускался в реку или пруд. Затем извлеченный овес томился в русской печи до его полного разбухания, а после этого разбухшее и хорошо прогретое зерно, приобретавшее приятный солодовый аромат просушивали на противнях до тех пор, пока поверхность зерна не становилась слегка румяной. После полной просушки, получившееся зерно мололось на мельницах или в ручную толклось в ступах, просеивалось на ситах и превращалось в ароматную овсяную, пушистую муку, с названием толокно.

В нынешнее время толокно вырабатывается на пищевых комбинатах при помощи полностью автоматизированных линий, исключающих человеческий фактор в процессе производства. Использование высокомеханизированных технологий, организация тщательного лабораторного и технохимического контроля позволили значительно повысить питательные свойства, ценность и качество толокна, представляющего собой превосходный и во многом лечебный диетический продукт.

По своему составу толокно имеет хорошо усваиваемые белки до 15 процентов, жир до 7 процентов, а также лецитин, способствующий процессу лучшего усвоения белков. Врачами рекомендуется использование толокна в случаях болезней кишечного и желудочного тракта, в случаях нервного переутомления, а также малокровия.
Проростки пшеницы — чрезвычайно полезный продукт! Проростки пшеницы — чрезвычайно
Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные процессы, нормализуют
Как овсом укрепить иммунитет? Как овсом укрепить иммунитет?
Если вы до сих пор не выращиваете на своем подоконнике овес, то вы так до сих пор и не знаете какие чудеса творит эта веселенькая зеленая травка.
500 рублей 1912 года- самая крупная купюра Российской империи 500 рублей 1912 года- самая крупная
500 рублей 1912 года- самая крупная купюра Российской империи. В 1912 году за пять рублей можно было доплыть на пароходе из Одессы до Святой Земли
7 целебных настоев для восстановления сил. 7 целебных настоев для восстановления
7 целебных настоев для восстановления сил. 1. Положить в эмалированную кастрюльку урюка 3 шт., чернослива 5 шт., инжира 3 шт., изюма 1 ст. л., 2
Как прорастить зерна пшеницы? Как прорастить зерна пшеницы?
Для проращивания пшеничные зерна лучше брать не на рынке, а в магазине либо в аптеке. Не каждое зерно пригодно для проращивания. Будьте
«Овсянку, сэр?» «Овсянку, сэр?»
Блюда из овсянки являются традиционными для обитателей почти всех государств, а именно Великобритании. Овсянку употребляют в виде каши, киселей,
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent