название
Почему вы больше не захотите покупать колбасу в магазине?
28.08.2017 553 0

Почему вы больше не захотите покупать колбасу в магазине?

Интересное в мире
Почему вы больше не захотите покупать колбасу в магазине?

Почему вы больше не захотите покупать колбасу в магазине?


Домашняя варёная колбаса

Вдвое меньше калорий, чем в покупной (на 100г. около 130ккал.), и сделанная своими руками.

Ингредиенты:

Филе куриное (или индейка) — 700 г
Сливки — 300 мл
Белок яичный — 3 шт.
Соль
Перец черный
Приправы

Приготовление:

1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.

2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.

3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получаются 3 колбаски.

4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.

5. Вынимаем колбаски и остужаем.

6. Снимаем пленку.

7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.

Приятного аппетита! Источник: https://vk.com/vkwhy
Хрустящий салат "Для дам и кавалеров" Хрустящий салат "Для дам и кавалеров"
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Помидоры - 2 шт. Огурцы - 2 шт. Салат - 1 пучок. Йогурт (без добавок) - 150 мл. Куриная грудка - 1 шт.
Французский куриный суп-пюре Французский куриный суп-пюре
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Яичные варенные желтки - 2 шт. Белый хлеб без корки - 40 г. Куриный бульон - 750 мл. Белые грибы - 100 г.
Овощной суп с куриными клецками Овощной суп с куриными клецками
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриный бульон - 2 литра. Куриное филе - 400 г. Макароны - 200 г. Морковь - 1 шт. Капуста молодая -
Суп из плавленых сырков и креветок - (приготовление первых блюд) Суп из плавленых сырков и креветок -
[ingredients] Креветки - 400 г Консервированная кукуруза - 300 г Сладкий перец - 2 шт Сыр плавленый - 150 г Молоко - 400 мл Масло оливковое - 2
ТОП-5 СЫРНЫХ СУПЧИКОВ ТОП-5 СЫРНЫХ СУПЧИКОВ
ТОП-5 СЫРНЫХ СУПЧИКОВ СЫРНЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ Ингредиенты: 2 л воды или бульона 4 картофелины вермишель плавленный сырок 20 гр сливочного
БУЛЬОНЫ И СУПЫ для детей от 6 месяцев до года! БУЛЬОНЫ И СУПЫ для детей от 6 месяцев
БУЛЬОНЫ И СУПЫ для детей от 6 месяцев до года! Добавь на сену, чтобы не потерять ТОП 9 СУПОВ: 1) Бульон из мяса или курицы. 2) Суп-пюре овощной.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent