название
Полезные советы на кухне
28.08.2017 506 0

Полезные советы на кухне

Женский раздел
Полезные советы на кухне

Полезные советы на кухне

1. В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
2. Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
3. Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
4. Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
5. 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
6. Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.
7. Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
8. Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.
9. Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.
10. Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.
11. Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.
12. Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
Суп-пюре из цветной капусты Суп-пюре из цветной капусты
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриный бульон - 500 мл. Молоко - 500 мл. Цветная капуста - 1 кочан. Сливочное масло - 25 г. Шафран -
Почему теперь вы станете готовить как шеф-повар? Почему теперь вы станете готовить как
Почему теперь вы станете готовить как шеф-повар? Хитрости, которые использует на кухне шеф-повар У каждого, кто любит возиться на кухне, есть
Хитрости, которые использует на кухне шеф-повар Хитрости, которые использует на кухне
У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах —
Как использовать уксус? Как использовать уксус?
Столовый уксус является незаменимым помощником хорошей хозяйки. 1. Если во время варки яйцо треснуло, добавьте в кипящую воду 1-2 столовые ложки
Салат из одуванчиков Салат из одуванчиков
Листья одуванчика положите в большую миску, залейте холодной водой, посолите и дайте постоять 30 минут. Затем хорошенько промойте и отложите.
Как удалить с одежды пятна от разных напитков? Как удалить с одежды пятна от разных
Наверное такая неприятность как пятно на одежде случалась практически с каждым и большая часть таких пятен остается от разнообразных напитков - будь
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent