название
Ананасовый торт
28.08.2017 1 443 0 Admin

Ананасовый торт

Женский раздел

Несмотря на обилие ингредиентов, рецепт не очень сложный, но трудоёмкий.

Ананасовый торт



Если под рукой нет спелого сладкого ананаса, можно взять консервированный.

Ингредиенты:

Ананас — 450 г
Вода — 120 мл
Сахар — 120 г
Ванильный сахар — 5 г
65%-ный шоколад — 220 г
Сливочное масло — 220 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 250 г
Кешью — 100 г

Для крема:
Заварной крем — 150 г
Листовой желатин — 5 г
38%-ные сливки — 250 мл
Кокосовый ликёр — 50 мл

Для украшения:
80 г абрикосового желе, 25 г фисташек, 5 г листового желатина, 10 листочков кинзы, 1 ст.л. сахара

Способ приготовления:

1. Нагреть воду в сотейнике, всыпать сахар и сварить сироп. Ананас нарезать кубиками не больше 1 см, опустить в сироп и сварить до мягкости.

2. Растопить шоколад на водяной бане, добавить 200 г размягчённого сливочного масла и тщательно перемешать. По очереди добавить яйца, сахар, мелко нарезанные орехи кешью и 80 г сваренного ананаса (без сиропа), каждый раз хорошо вымешивая массу.

3. Застелить противень бумагой для выпечки, поставить смазанную маслом круглую разъёмную форму и вылить в неё шоколадную массу. Выпекать в духовке при температуре 180? в течение 20 минут. Остудить.

4. Крем: приготовить заварной крем. Желатин растопить в микроволновке, смешать с заварным кремом и ликёром. Сливки взбить, добавить в крем и аккуратно перемешать. Добавить 80 г сваренного ананаса.

5. Выложить крем в форму с бисквитом и поставить в холодильник на час.

6. Смешать абрикосовое желе с растопленным в микроволновке желатином, добавить оставшийся ананас. Выложить на торт и оставить в холодильнике, пока не застынет. Украсить мелкорублеными фисташками и подсушенными в духовке листочками кинзы с сахарной кромкой.

Варенье с кабачком, орехом и лимоном Варенье с кабачком, орехом и лимоном
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Кабачки - 1 кг. Сахар - 1 кг. Вода - 1 стакан. Лимоны - 1 шт. Орехи грецкие - 100 г. А теперь готовим
9 вкуснейших пудингов для деток 9 вкуснейших пудингов для деток
9 вкуснейших пудингов для деток 1. Пудинг из черешни Необходимые ингредиенты: 80 г. сливочного масла, 4 яйца, 100 г сахарной пудры, молотая
Вафельно-шоколадный торт Вафельно-шоколадный торт
Выпечь вафли круглой формы, охладить и уложить стопкой, прослаивая начинкой. Верхний слой полить растопленным шоколадом, а боковую поверхность
Шоколадное пирожное с орехами Шоколадное пирожное с орехами
Прогрейте духовку до 175°С. Квадратную форму 20х20 см смажьте маслом, низ и бортики проложите пергаментной бумагой.
Торт Муравейник Торт Муравейник
Для теста растопите масло, слегка охладите, добавьте сметану и смешайте миксером. Добавьте сахар, ванильный сахар и хорошо взбейте смесь. Муку
Творожное печенье с ванильным сахаром Творожное печенье с ванильным сахаром
Размягчить маргарин (или сливочное масло) и растереть его добела. Добавить творог, муку, ванильный сахар и все хорошо перемешать. Полученное
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив